Sötpotatis
Dagens middag tänkte jag göra på denna råvara; sötpotatis. Tror jag hittat ett recept på ica.se, så ska bli spännan de och se hur det blir. Första gången jag smakat denna potatis var i USA, en plats som jag öppnade mina smaksinnen med. Sötpotatisen har rosarött eller vitt skal. Fruktköttet är vanligtvis vitt men gula sorter finns också. Knölarna är stora, avlånga, ofta större än vanlig potatis.Den har söt smak och kan inte ersätta vanlig potatis för oss som är vana vid sådan.
Sötpotatis kommer ursprungligen från Sydamerika, förmodligen från Peru liksom den vanliga potatisen.
Kommentarer
Trackback
